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食堂承包“五常”管理制度

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食堂承包“五常”管理制度
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编辑时间 : 2020-09-27

  食堂承包管理制度如下:

  (a)经常分类

  1.处所内的物品应使用和不使用,并应区分使用的周期或频率。温州诚信食堂承包所有可有可无的物品都要及时处理。

  2.按照高、中、低消费分层存储和管理必需品。

  3.及时修复和清理损坏的设施和仪器。

  4.个人物品应减少到最低限度,并存放在固定的地方。

  (2)定期整改

  1、认真做好名家的商品储存。

  2、粮食储存定点定量,先进先出(左进右出)。

  3.每个区域都有责任图,标识内容清晰完整。

  4.所有物品都可以在30秒内取出或放回。温州工厂食堂承包

  (3)始终保持清洁


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  1、制定保洁责任区划分的值班计划表。

  2.定期组织对工作场所的卫生进行彻底清洁。

  3、责任区卫生必须随时清理。

  4、保持环境整洁,设施设备完好,及时清理垃圾。

  (4)定期检查温州医院食堂承包

  1、有完整的管理组织结构和负责人员,各种管理会计资料齐全。

  2.将所有操作程序制度化和标准化。

  3.全面实现颜色识别的可视化管理。

  4.增加管理透明度,及时公布考核结果,实行奖惩。

  (e)定期自律

  1.定期组织员工培训。

  2、员工要熟悉五常的知识。

  3.员工必须熟悉职责范围和责任,严格履行职责。

  4、员工必须做到文明服务,着装整洁,gfd达标。


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